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賴惠清:柑普茶業發展核心是回歸產品價值
2020/7/15 16:50:49 云鼎柑普茶  云鼎柑普  點擊參與討論
 

 7月12日,華糖茶產業研究中心聯合廣東省茶葉流通協會共同舉辦了主題為“2020小青柑怎么賣”的直播活動,本次直播邀請到廣州市云鼎柑普茶業有限公司創始人、董事長、廣東省茶葉流通協會副會長賴惠清,就云鼎柑普茶發展歷程與小青柑的價值與大家進行了深入交流探討。

廣州市云鼎柑普茶業有限公司創始人、董事長、廣東省茶葉流通協會副會長賴惠清直播畫面

   賴總做柑普茶已經五年有余,在這五年的時間里,與柑普茶結下了不解之緣,不論是柑普茶的果肉挖出,還是在陽光下生曬,都是柑普茶的必經之路,也是與柑普茶的結緣之路。讓我們跟著賴總一起聽聽他的柑普茶之路。


   云鼎柑普公司是由賴總創立的全生曬柑普生茶的專業公司,集種植、生產、采購、銷售、科研為一體的全產業鏈柑普茶業公司。業務范圍輻射廣東、北京、新疆、河南、河北等地,作為茶禮贈送多國貴賓,包括俄羅斯、瑞士、新西蘭、法國等50多個國家駐華大使、王室和相關領導人。

   賴總表示產品的核心是要回歸產品的本質,即產品價值。從價值方面,主要有四個方面:品飲價值、養生價值、收藏價值、社會價值。將這些價值發揮好,才會更有利于產品推廣和銷售。


—品飲價值—


云鼎柑普選用的茶葉都是采自于云南冰島、易武、班章、布朗等知名產區高海拔古樹茶,柑果精選自新會核心產區,無疑是符合“好品種、好環境”的要求。

云鼎柑普選用的是古法全生曬工藝。云鼎柑普不設光棚,全方位吸收陽光,讓柑普茶真正保留柑皮的天然活性,并給到柑普茶天然二次發酵空間,使得古樹普洱茶更能融合新會柑皮的揮發油和黃酮類物質等養生成分,成就真正的養生柑普茶。時間不同,滋味不同,越陳越香,更具收藏和品鑒價值。因此,每一顆柑普茶,在北緯23°黃金緯度線廣寧山區天然曬場,陽光曬足20天,歷經27道工序,4重權威部門安全監測,保留柑普茶的天然養生價值。


—養生價值—


    云鼎全生曬柑普茶,是巧妙地將普洱茶放進新會柑內,通過陽光全生曬,形成溫和“發酵罐”,使得茶和柑在微生物的作用下,自然發酵、氧化、氣味交融、成分滲透,產生新的營養物質,使柑普茶刺激性降低、色素增多、黃酮增加、口感和香味明顯優化,從而提升了其自身養生價值。

   從現代實驗研究來看,在云鼎全生曬柑普茶的香氣成分當中,每一種成分都有其獨特的功能,使柑普茶兼具中藥“清補運”養生作用,其中:“清”體現在普洱茶有助于“消食化痰、清胃生津、清除盈毒”;“補”是基于傳統生曬的陽光“扶陽”作用機理;“運”在于陳皮有理氣健脾、燥濕化痰,幫助脾胃運化。

—收藏價值—


   茶圈的人都知道一句話:一兩陳皮一兩金,百年陳皮勝黃金。陳皮儲存時間越長,價值越高。近些年,普洱茶的收藏熱也備受追捧。那么古樹年份茶+新會核心產區柑,兩個組合而成的柑普茶,收藏價值更高。柑普茶在陽光的洗禮下,養生效果巨變,加上古茶樹的稀缺性以及由柑普轉化為陳皮普洱的稀缺性,每一顆全生曬柑普茶,都顯得彌足珍貴。

   全生曬柑普茶適合長期存放,并隨著時間的演變,陳皮與普洱的香氣成分不斷地發酵和轉化,越陳越香,越陳越珍貴?,F在的柑普茶消費人群相比幾年前來說更多,柑普茶的投資收藏氛圍將持續濃厚。


—收藏價值—


   一家有社會責任感的企業,要對大眾有貢獻、對國家有貢獻。柑普茶市場從百家爭鳴、魚龍混雜、產品質量參差不齊,逐步轉向品牌化、行業規范化、產品質量標準化。在這個過程中,云鼎柑普始終堅持并倡導全生曬工藝,促進柑普市場健康發展,引領柑普茶價值體現,為行業立典范,向“善”而行,回饋社會。


   而且,比之陳皮、普洱兩大國寶,全生曬柑普茶還是一款更為珍貴的養生茶品,為大眾創新了一種可以每天在愉悅的享受過程中實現養生的健康新生活方式。

    不久的未來,我們可以看到,大眾通過堅持喝柑普茶,強健體魄,從而提升整體生活工作質量。再上升到國家層面,則在無形中提升國民身體素質,減少國家醫療成本,達到強國利民之效。在國民健康意識空前提高的當下,可以預測,未來十年,具有大健康基因的柑普茶產業將迎來更大的發展。


  在講述柑普茶的四大價值后,賴總表示柑普茶的價值需要大家共同去發揚,讓越來越多的消費者體驗和品飲柑普茶。在市場推廣方面,他表示柑普茶市場趨好,只是需要有建設性的布局和推廣,以云鼎柑普為例,下半年主要做三件事:


1、做專業領域


    經過幾年的沉淀,云鼎的產品已經趨于成熟,目前會積極開拓專業市場,專業領域作為傳播茶的平臺具有強大的力量,通過專業平臺共同把好茶推向消費市場。


   云鼎柑普目前已經在廣東、北京、新疆、河南、東莞建立了公司運營中心,并在北京、上海、廣東、廣西、新疆、河南、河北、云南、陜西、黑龍江、海南、江西、四川、湖南等全國十多個省份擁有大批加盟商,建立了眾多門店。


2、做平臺推廣


   茶行業的傳播途徑遠不及酒行業,酒行業不止有報紙廣告、還有電視廣告、戶外廣告、書刊廣告等,內容形式都比茶行業豐富。茶行業鮮有廣告投入。因此要想做足品牌推廣和行業影響力。


   在平臺推廣和傳播方面,云鼎柑普與各大平臺建立了合作關系,如京東、工商銀行融e網、中糧快連通、騰訊眾創空間、廣州手信街、廣州半島酒家、北京新疆大廈等等,近期進駐了白云國際機場3號、4號、6號貴賓廳,且入駐了北京戒臺寺、廣東羅浮山沖虛古觀等名勝古剎。


   下半年將會繼續做好平臺推廣工作,進入機場,南方航空頭等艙、商務艙、休息室等高端平臺,深耕重要客戶,提高產品美譽度。


3、聯合外界做賦能


   近年來,越來越多的茶葉品牌與其他行業進行跨界合作,跨界不僅能互相賦能,產生1+1>2的效果,還能為茶行業擴大消費者群體,提高影響力。


   云鼎柑普下半年將進一步推動柑普文化講堂,云集茶界、中醫界、藝術界、企業界等,共同賦能平臺,促進茶業發展。


直播嘉賓介紹:

賴惠清

教授級高級工程師

英國皇家特許建造師

廣州市云鼎柑普茶業有限公司創始人、董事長

中外企業家聯盟副主席

河南省茶葉協會副會長

廣東省茶葉流通協會副會長



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